「発酵食品」に関するQ&A

Q. 自由研究で、発酵食品を調べようと思います。どんな発酵食品がいいと思いますか?それから、参考サイト等を教えて下さい細菌とか詳しく載っているサイトありませんかね・・。

A. やっぱり代表的なものはヨーグルト・味噌・納豆あたりではないでしょうか??サイトではないんですが、発酵物を取り扱った漫画で「もやしもん」というのがありますよ。石川雅之さんという作者です。おすすめです。... >> 続きを読む

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